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Découvrez les fiches recettes de la Chèvrerie...
Cette semaine, Les sablés chèvre et thym.... Ingrédients p our une vingtaine de pièces 100g de fromage de chèvre demi-sec (mais plutôt frais que sec) 40g d’huile d’olive 1 jaune d’oeuf sel, thym 100g de farine T80 (bise) Ecraser le chèvre avec l’huile,...
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De nouveaux produits en vente à la boutique de la Chévrerie...
Deux petites soeurs de la Savoureuse Granola du Moulin d'Arche La Granofruit: mélange de céréales (avoine), graines (courge, tournesol, ...), fruits secs (pommes, canneberges, raisins) et un soupçon de gingembre..... à découvrir absolument! La Granosalade:...
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Actualités: La Chèvrerie est dans la presse....
L'actualité de ces derniers jours à la Chèvrerie, c'est d'abord, la dégustation de fromages proposée aux enfants de l'école d'Optevoz, dans le cadre de la semaine du goût. Ce fut un vrai régal pour moi, de parler de mon troupeau, de la fabrication du...
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Gigi, Gaelle, Fifi, Folie présentes aux Médiévales à Crémieu
Quelques unes de nos chèvres et chevrettes ont joué les stars ce week End à Crémieu, à l'occasion des fêtes médiévales. Bien installées dans un enclos de la colline Saint Hippolyte, elles ont fait parti du camp de l'Escadron de By, durant tout le Week...
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Les horaires de la boutique changent...
A compter du 19 Septembre, les horaires de la boutique de la Chèvrerie du Rocher s'adaptent aux contraintes de la rentrée. Nous vous recevrons désormais Les Mardi, Jeudi & Vendredi de 10h00 à 12h00 et de 16h00 à 18h30 Le Samedi de 10h00 à 12h0 et de 14h30...
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Le dernier né de la Chèvrerie du Rocher ...
Avec le coup de pouce d'une amie, bien plus douée que nous en terme de technologie (Merci Marion!), la Chèvrerie s'est dotée du merveilleux outil de communication qu'est le blog... Vous y trouverez toute l'actualité de la Chèvrerie: Evènements, Promo...